ROCKET  FOUR


Un four sur rocket très efficace. On dépasse allègrement les 150° en 15-20 minutes malgré l’absence d'isolant. La porte en verre permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le four, donc sans perdre de chaleur. La jonction porte/four est ici parfaite puisque d'origine. Ce four est amovible grâce à une pièce de jonction. Cet ensemble four/rocket peut être maçonné et/ou isolé pour une utilisation en poste fixe, ce qui améliorerait nettement ses performances. On peut également imaginer le four isolé/maçonné avec le rocket amovible.


Un faitout inox avec couvercle en verre, intégré dans un fond de cumulus, le tout posé sur un rocket.

Principe de double paroi, la chaleur passe entre les deux.

Sortie de fumées vers le haut.

Une meuleuse Makita prête à bondir sur un réservoir GPL.

Un faitout inox 32 cm (Baumalu env. 35€)

La gamelle inox est intégrée dans le cumulus avec quelques centimètres entre les deux pour le passage des fumées.

Une couronne en tôle solidarise les deux.

Le couvercle devient la porte du four grâce à une penture.

Un loquet de verrouillage.

Porte ouverte.

Une grille.

Un thermomètre.

Sans le faitout.

Notez la plaque ronde en bas, réhaussée, pour protéger la gamelle de la violence des flammes.